Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2
Описание
Описание Abat ПКА 20-1/1ПП2
Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП2 сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену. Программируемый бойлерный пароконвектомат ПКА 20-1/1ПП2 - современное решение для вашей кухни, исключающее многие традиционные этапы из процесса приготовления и позволяющее готовить большое количество высококачественных блюд за короткий промежуток времени со значительной экономией средств.
РЕЖИМЫ
- конвекция (+30°С...+270°С)
- конвекция + пар (+30°С...+250°С)
- пар (+30°С)
- низкотемпературный пар (+30°С...+98°С)
- разогрев (+30°С...+250°С)
- расстойка (+30°С...+60°С)
- регенерация (+30°С...+60°С)
- охлаждение (до +30°С)
- многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
ОСОБЕННОСТИ ПАРОКОНВЕКТОМАТОВ ПП2
- бойлерного типа (встроенный парогенератор)
- модели на 6, 10 или 20 уровней гастроемкостей GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и GN1/3
- удобная сенсорная панель управления
- 120 встроенных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- возможность записи до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем повара
- функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)
- многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта - за процессом приготовления больше не нужно следить - он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности
- USB-порт
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую как для обжаривания крупных кусков мяса, так и для выпечки легких десертов и кондитерских изделий
- реверс вентилятора
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- система самодиагностики
- функция отложенного старта
- режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением
- открывающееся внутреннее стекло дверцы
- двухходовый механизм открывания двери
- система закрывания двери "свободные руки"
- степень влагозащищенности камеры соответствует стандарту IPX5
- полностью автоматическая мойка в трех режимах с возможностью применения жидких и твердых (в виде таблеток) моющих средств
- температурный контроль до +/-1°С
- система охлаждения слива
- встроенный лоток для сбора конденсата
- внутренняя подсветка камеры
- ручной душ в комплекте.
Характеристики
Вес кг
285
Габаритные размеры мм
807,5x890x1780
Мощность двигателя кВт
35
Панель управления
Электронная
Тип подключения
Электрическое
Доставка
1Курьером (Только Москва и Санкт-Петербург)
Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше 3 000 рублей - доставка 150 рублей
Для заказов больше 5 000 рублей - доставка 0 рублей
Для заказов меньше 3 000 рублей - доставка 1 400 рублей
2Самовывоз
Стоимость доставки:
0 рублей
3Транспортной компанией (какой именно транспортной компанией уточняйте у менеджера)
Стоимость доставки:
2 000 рублей